Кизил Грушевидный

                         Кизил Грушевидный

                    Кизил - невысокий раскидистый кустарник. Цветение его наступает рано, в конце апреля, и продолжается 15-20  дней. Весенние морозы для кизила не страшны. Культура самобесплодна, поэтому для хорошего урожая необходимо иметь два и более рядом посаженных кустарников. Форма и цвет кизила зависит от сорта: выведены сорта с грушевидными, овально-цилиндрическими ягодами красного, желтого, розового, оранжевого цвета кисло-сладкими на вкус и со специфическим ароматом.

                    Кизил не привередлив к почве. Ускорить рост и плодоношение помогает известкование грунта около дерева. При посадке яму готовят заранее, ее размер 80 на 100 см и 70 на 80 см глубиной. За неделю до посадки в нее закладываются органические и минеральные вещества: перегной - 1-1,5 ведра и 50-70 г аммиачной селитры.

                     Уход за кизилом сводится к рыхлению приствольного круга, удалению сорняков, поливу в жаркое лето и обрезке.

                      Кизил нашел свое применение в кулинарии. Его ягоды богаты аскорбиновой кислотой, по содержанию витаминов он превосходит черную смородину.